下列叙述何者错误()

A、牛奶中的蛋白质是乳白蛋白
B、小麦中的蛋白质是壳蛋白(Glutelios)
C、血液中的血清是白蛋白
D、头发与皮肤是属于球蛋白
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D

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葡萄球菌肠毒素中毒典型的症状是()

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何者是芳香族氨基酸()

A、精氨酸
B、甲硫氨酸
C、天门冬酸
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那一种氨基酸,可合成头发及皮肤的黑色素()

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下列那一种氨基酸的输送速率最慢()

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D、麸氨酸

以下各类人群中,蛋白质营养状况处于负氮平衡的是()

A、青少年
B、正常成年人
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