蛋白质平均一克可提供多少热量()

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A

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饮用硬度较硬的水的人群的冠心病死亡率较高。

下列叙述何者错误:()

A、氨基酸同时含有氨基与甲基
B、蛋白质的分子量可由13,000至几百万
C、大分子的蛋白质不易扩散出细胞膜
D、蛋白质分子比醣类或脂类大。

淀粉的主要来源是()

A、豆类
B、蔬菜类
C、粮谷类
D、水果类

肉毒中毒特征性的临床表现为()

A、剧烈呕吐
B、黄绿色水样便
C、疳
D、神经系统损伤症状

为预防胎儿神经管畸形孕妇应补充()

A、叶酸
B、钙
C、铁
D、维生素A
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