奶类中的酪蛋白是属于那一种复合蛋白质（）
C
暂无解析
具有抗氧化作用的维生素是（）
弹性蛋白酶(Elastase)可作用于下列那一种氨基酸之末端羧基接合的胜肽键（）
三大产热营养素蛋白质、脂类、碳水化物的产热系数 (kcal /g)分别是（）
粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为（）
下列哪组全部是人体必需氨基酸（）