骨质疏松症患者应选用吸收利用率较高的有机钙如葡萄糖酸钙、植酸钙等。

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牛奶中含量最低的矿物质是以下哪一种()

A、钙
B、铁
C、钾
D、钠

那一种氨基酸,可用来形成甲状腺素(Thyroxine)及肾上腺素(Epinephrine)()

A、甘氨酸
B、苯丙氨酸
C、色氨酸
D、甲硫氨酸

对糖尿病患者危害大的糖类是()

A、蔗糖
B、淀粉
C、果胶
D、糖原

脂溶性维生素在体内的营养状况不能用尿负荷试验来评价。

下列氨基酸,何者属于碱性氨基酸()

A、苯丙氨酸
B、白氨酸
C、离氨酸
D、甲硫氨酸
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