骨质疏松症患者应选用吸收利用率较高的有机钙如葡萄糖酸钙、植酸钙等。

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具有抗氧化功能的维生素是()

A、叶酸B
B、维生素B2
C、维生素E
D、维生素K

那一种氨基酸,可间接的为氨基(Aminogroup)储存池,循环全身藉以合成非必需氨基酸()

A、甘氨酸
B、丝氨酸
C、精氨酸
D、天门冬酸

黏膜所分泌的黏液中的黏液素(Mucin)是属于那一种复合蛋白质()

A、核蛋白质
B、醣蛋白
C、磷蛋白
D、色蛋白

尿负荷试验可用来评价下列哪些营养素的体内营养状况()

A、维生素E
B、赖氨酸
C、维生素A
D、尼克酸

何者不是必需氨基酸()


A、酪氨酸
B、离氨酸
C、苯氨酸
D、显氨酸
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