糖精可用于婴儿食品

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老年人和青少年是蛋白质-能量营养不良的高发人群。

那一种氨基酸,可与体内有毒的物质结合,转换成无毒的型态且排出体外()

A、甘氨酸
B、白氨酸
C、色氨酸
D、瓜氨酸

下列哪种食品中亚硝基类化合物污染最重()

A、奶类
B、蔬菜、水果
C、酒类
D、腌制肉制品

骨质疏松症患者应选用吸收利用率较高的有机钙如葡萄糖酸钙、植酸钙等。

钙的最好来源是()

A、小虾皮
B、各种瓜子
C、奶及奶制品
D、白菜
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