有害金属镉主要蓄积的部位是()

A、肝
B、肾
C、大脑
D、心脏
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B

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下列食物成分中有利于非血红素铁吸收的是()

A、肉类因子
B、钙
C、草酸
D、膳食纤维

胰蛋白酶原(Trypsinogen)可受下列那一因子的刺激而活化为胰蛋白酶(Trypsin)()

A、胆囊收缩素(CCK)
B、肠促胰激素(Secretin)
C、肠胜肽酶(Enteropeptidase)
D、影响血管的肠胜肽(VIP)

胃蛋白(Pepsin)可断裂那一种氨基酸接合之胜肽键()

A、色氨酸
B、芳香族氨基酸
C、离氨酸
D、酪氨酸

下列营养素的量在母乳中含量低于牛乳的是()

A、维生素A
B、维生素B
C、维生素E
D、蛋白质

弹性蛋白酶(Elastase)可作用于下列那一种氨基酸之末端羧基接合的胜肽键()

A、脂肪族氨基酸
B、芳香族氨基酸
C、异环族氨基酸
D、酪氨酸
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