黄曲霉毒素污染最重的食品是（）
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黄曲霉毒素污染最重的食品是（）

A、奶类
B、畜禽肉类
C、粮油及制品
D、水产品
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C

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摄入混合膳食时,食物特殊动力作用的能量消耗相当于基础代谢的（）

A、5%
B、10%
C、15%
D、20%
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下列哪项不是脂类的营养学意义（）

A、促进脂溶性维生素吸收
B、提供能量
C、构成机体组织和重要物质
D、提供必需氨基酸
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有关蛋白质的分类，何者错误：（）

A、动物胶属于部分完全蛋白质
B、指甲是纤维状蛋白质
C、胰岛素是球形蛋白质
D、胚牙属于完全蛋白质
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黄曲霉毒素污染最重的食品是（）

A、奶类
B、畜禽肉类
C、粮油及制品
D、水产品
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糖精可用于婴儿食品

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