治疗时应适当增加膳食纤维摄入的疾病是()

A、高脂血症
B、骨质疏松症
C、缺铁性贫血
D、生长发育迟缓
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A

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胰蛋白酶不可活化下列那一种酵素()

A、食糜蛋白酶
B、氨基胜肽酶
C、弹性蛋白酶
D、羧基胜肽酶

奶类中的酪蛋白是属于那一种复合蛋白质()

A、脂蛋白
B、金属蛋白质
C、磷蛋白
D、色蛋白

以下食物搭配能较好起到蛋白质互补作用的是()

A、大豆+面粉
B、鸡蛋+猪瘦肉
C、大米+大白菜
D、带鱼+猪肝

哪种保健功能卫生部不受理和批准()

A、抗疲劳
B、辅助抑制肿瘤,防癌
C、减肥
D、调节血脂

黏膜所分泌的黏液中的黏液素(Mucin)是属于那一种复合蛋白质()

A、核蛋白质
B、醣蛋白
C、磷蛋白
D、色蛋白
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