下列哪项不是脂类的营养学意义()

A、促进脂溶性维生素吸收
B、提供能量
C、构成机体组织和重要物质
D、提供必需氨基酸
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D

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何者不是必需氨基酸()

A、酪氨酸
B、离氨酸
C、苯氨酸
D、显氨酸

蛋白质中的氮元素,所占的比例,平均为若干()

A、13%
B、14%
C、15%
D、16%

钙的最好来源是()

A、小虾皮
B、各种瓜子
C、奶及奶制品
D、白菜

以下肉类食物含矿物质最多的是()

A、猪肝
B、猪里脊肉
C、肥猪肉
D、猪五花肉

骨质疏松症患者应选用吸收利用率较高的有机钙如葡萄糖酸钙、植酸钙等。

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