维生素B2的良好来源是()

A、白菜
B、菠菜
C、大米
D、动物肝脏
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D

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下列植物性食物所含的蛋白质是优质蛋白质,并含有丰富的赖氨酸,是粮谷类蛋白质互补的理想食物来源的是()

A、玉米
B、大豆
C、蔬菜
D、水果

明显增加饱腹感的营养素是()

A、碳水化合物
B、蛋白质
C、赖氨酸
D、甘油三酯

维生素A的主要来源是()

A、马铃薯
B、梨子
C、小麦
D、动物肝脏

维持氮平衡即可的人群是()

A、婴幼儿
B、正常成年人
C、乳母
D、孕妇

必需脂肪酸属于()

A、饱和脂肪酸
B、单不饱和脂肪酸
C、多不饱和脂肪酸
D、反式脂肪酸
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