消瘦型蛋白质—热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素()

A、蛋白质
B、热能
C、维生素
D、矿物质
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B

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下列哪种营养素缺乏会引起巨幼红细胞贫血()

A、锌
B、铁
C、叶酸
D、尼克酸

下面那种食物中蛋白质含量最高()

A、肉类
B、奶类
C、水果
D、大豆

何者是芳香族氨基酸()

A、精氨酸
B、甲硫氨酸
C、天门冬酸
D、苯丙氨酸

促进钙吸收的因素是()

A、脂肪
B、膳食纤维
C、植酸
D、维生素D

下列氨基酸中为必需氨基酸的是()

A、丙氨酸
B、甘氨酸
C、丝氨酸
D、蛋氨酸
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