具有抗氧化作用的维生素是（）
C
暂无解析
黏膜所分泌的黏液中的黏液素(Mucin)是属于那一种复合蛋白质（）
RDA指的是（）
膳食中可促进铁吸收的因素是（）
尿负荷试验可用来评价下列哪些营养素的体内营养状况（）
梅纳反应(Maillardreaction)是由于那一种氨基酸与醣类长期受热的结果（）