腐乳味道鲜美,易于消化、吸收,是因为其内主要含有的营养成分是()

A、无机盐、水、维生素
B、NaCl、水、蛋白质
C、多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸
D、蛋白质、脂肪、NaCl、水
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在微生物的实验室培养实验中,将接种后的培养基和一个未接种的培养基都放入 37 ℃恒温箱的目的是 ()

A、对比观察培养基有没有被微生物利用
B、对比分析培养基上是否生有杂菌
C、让未接种的培养基上也能长出菌落
D、为了下次接种时再使用

消毒和灭菌是两个不同的概念,下列哪些事物适用于消毒处理()

①皮肤②饮用水③牛奶④注射器⑤培养皿⑥接种环⑦培养基⑧果汁⑨酱油⑩手术刀

A、①②③⑧⑨
B、④⑤⑥⑦⑩
C、①②④⑤⑥⑧
D、以上全部

用凝胶色谱法分离蛋白质时,分子量大的蛋白质()

A、路程较长,移动速度较慢
B、路程较长,移动速度较快
C、路程较短,移动速度较慢
D、路程较短,移动速度较快

下列有关细胞膜的叙述中,最能体现细胞膜结构特点的是()

1

A、选择透过性
B、内吞和胞吐
C、保护作用
D、主动运输

腐乳味道鲜美,易于消化、吸收,是因为其内主要含有的营养成分是()

A、无机盐、水、维生素
B、NaCl、水、蛋白质
C、多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸
D、蛋白质、脂肪、NaCl、水
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