腐乳味道鲜美,易于消化、吸收,是因为其内主要含有的营养成分是()

A、无机盐、水、维生素
B、NaCl、水、蛋白质
C、多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸
D、蛋白质、脂肪、NaCl、水
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在基因工程中,若一个控制有利性状的DNA分子片断如右图,可利用PCR技术使其数量增多,复制时应给予的条件是()

①ATGTG、TACAC模板链②A、U、G、C碱基③A、T、C、G碱基④引物⑤脱氧核糖⑥DNA聚合酶⑦ATP⑧DNA水解酶⑨脱氧核苷酸

A、①④⑥⑦⑨
B、①③④⑤⑥⑦⑨
C、①②⑤⑥⑦⑧
D、①③④⑦⑧⑨

某蛋白质分子中有M个氨基酸组成,其中有N条肽链,则此蛋白质分子中至少含有几个氧原子?()

A、2M???
B、M-N?????
C、M?????
D、M+N

标准的PCR过程一般分为变性、复性、延伸三大步,这三大步需要的温度依次是()

A、94℃、55℃、72℃
B、72℃、50℃、92℃
C、50℃、92℃、72℃
D、80℃、50℃、72℃

下反应不属于果酒和果醋发酵过程反应式的是()

A、C6H12O6+6O26CO2+6H2O
B、C6H12O62C2H5OH+2CO2
C、CO2+H2OCH2O+O2
D、C2H5OH+O2CH3COOH+H2O

在果胶酶中加入双缩脲试剂,其结果应该是()

A、产生气泡
B、溶液呈蓝色
C、溶液呈紫色
D、产生砖红色沉淀
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