腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分是（）
A、无机盐、水、维生素
B、NaCl、水、蛋白质
C、多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸
D、蛋白质、脂肪、NaCl、水
A、路程较长，移动速度较慢
B、路程较长，移动速度较快
C、路程较短，移动速度较慢
D、路程较短，移动速度较快
如右图是微生物平板划线示意图。划线的顺序为12345。下列操作方法正确的是()
A、操作前要将接种环放在火焰边灼烧灭菌
B、划线操作须在火焰上进行
C、在5区域中才可以得到所需菌落
D、在12345区域中划线前后都要对接种环灭菌
A、S、O、Mg
B、O、K、B
C、N、C、Mo
D、C、O、Mn
用平板划线法或稀释涂布平板法纯化大肠杆菌时（）
①可以用相同的培养基②都需要使用接种针进行接种③都需要在火焰旁进行接种④都可以用来计数活菌
A、①②
B、③④
C、①③
D、②④