固定化酶技术常采用()

A、包埋法院
B、化学结合法和物理吸附法
C、活化法
D、微囊化法
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细胞学说揭示了()

A、人们对细胞的认识是一个艰难曲折的过程
B、植物细胞与动物细胞的区别
C、细胞为什么要产生新细胞
D、生物体结构的统一性

右图表示由3个圆所构成的类别关系关系图,其中Ⅰ为大圆,Ⅱ和Ⅲ分别为大圆之内的小圆。符合这种类别关系的是()

A、Ⅰ脱氧核糖核酸、Ⅱ核糖核酸、Ⅲ核酸
B、Ⅰ细胞膜、Ⅱ蛋白质、Ⅲ脂肪
C、Ⅰ固醇、Ⅱ胆固醇、Ⅲ维生素
D、Ⅰ原核生物、Ⅱ绿藻、Ⅲ蓝藻

制作果醋时要适时向发酵液充气是因为()

A、醋酸菌发酵时需要充足是氧气
B、酵母菌发酵时需要充足的氧气
C、防止发酵液温度过高
D、防止发酵时二氧化碳过多引起发酵瓶爆

腐乳味道鲜美,易于消化、吸收,是因为其内主要含有的营养成分是()

A、无机盐、水、维生素
B、NaCl、水、蛋白质
C、多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸
D、蛋白质、脂肪、NaCl、水

探究温度对果胶酶活性的影响、pH对酶活性的影响、果胶酶的用量三个实验中,实验变量依次为()

A、温度、酶活性、酶用量
B、苹果泥用量、pH、果汁量
C、反应时间、酶活性、酶用量
D、温度、pH、果胶酶用量
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