腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分是()
A、无机盐、水、维生素
B、NaCl、水、蛋白质
C、多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸
D、蛋白质、脂肪、NaCl、水
消毒和灭菌是两个不同的概念，下列哪些事物适用于消毒处理()
①皮肤 ②饮用水③牛奶④注射器 ⑤培养皿⑥接种环⑦培养基⑧果汁 ⑨酱油 ⑩手术刀
A、①②③⑧⑨
B、④⑤⑥⑦⑩
C、①②④⑤⑥⑧
D、以上全部
A、清洗有血渍、奶渍衣服时，可选用含有淀粉酶的洗衣粉
B、目前常用的酶制剂有四类：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、蔗糖酶
C、酸、碱等化学因素对酶的作用，会使酶变性，从而影响酶的活力
D、某同学探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响时，设置20℃、30℃、40℃3组温度下洗涤同一污渍，40℃时洗涤效果最好，则说明40℃为该酶的最适温度
在缺乏氮源的培养基上大部分微生物无法生长；在培养基中加入青霉素可以抑制细菌和放线菌； 在培养基中加入 10%酚可以抑制细菌和霉菌。利用上述选择培养基依次能从混杂的微生物群体中分离出()
A、乳酸菌、金黄色葡萄球菌、放线菌
B、固氮细菌、大肠杆菌、放线菌
C、固氮细菌、霉菌、放线
D、固氮细菌、金黄色葡萄球菌、放线菌
在基因工程中，若一个控制有利性状的DNA分子片断如右图，可利用PCR技术使其数量增多，复制时应给予的条件是()
①ATGTG、TACAC模板链②A、U、G、C碱基③A、T、C、G碱基④引物⑤脱氧核糖⑥DNA聚合酶⑦ATP⑧DNA水解酶⑨脱氧核苷酸
A、①④⑥⑦⑨
B、①③④⑤⑥⑦⑨
C、①②⑤⑥⑦⑧
D、①③④⑦⑧⑨