A、醋酸菌发酵时需要充足是氧气
B、酵母菌发酵时需要充足的氧气
C、防止发酵液温度过高
D、防止发酵时二氧化碳过多引起发酵瓶爆
A、清洗有血渍、奶渍衣服时，可选用含有淀粉酶的洗衣粉
B、目前常用的酶制剂有四类：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、蔗糖酶
C、酸、碱等化学因素对酶的作用，会使酶变性，从而影响酶的活力
D、某同学探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响时，设置20℃、30℃、40℃3组温度下洗涤同一污渍，40℃时洗涤效果最好，则说明40℃为该酶的最适温度
下列有关细胞膜的叙述中，最能体现细胞膜结构特点的是（）
A、选择透过性
B、内吞和胞吐
C、保护作用
D、主动运输
如右图是微生物平板划线示意图。划线的顺序为12345。下列操作方法正确的是（）
A、操作前要将接种环放在火焰边灼烧灭菌
B、划线操作须在火焰上进行
C、在5区域中才可以得到所需菌落
D、在12345区域中划线前后都要对接种环灭菌
腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分是（）
A、无机盐、水、维生素
B、NaCl、水、蛋白质
C、多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸
D、蛋白质、脂肪、NaCl、水