冀东南菜，以保定为代表，是冀菜中最大的流派。其主要特点是选广泛，以山货和白洋淀鱼、虾、蟹为主。重色、口味香、重套汤;讲究明油亮芡、旺油爆汁，烹调方法擅长炒、溜、炸、烹、爆、拔、蒸、炖、烧等。代表特色菜有（）。
下列菜肴中，属于山东风味的是
碧螺春、武夷山岩茶、普洱茶分别属于哪类茶（）。
宣纸素有“纸中之王，万载存真”之誉。
在铁帽王府中,府址坐落在北京市东城区的有（）。
华夏族就是中华民族。