A、水中螺
B、水帘洞
C、水底冒烟
D、犀牛潭
E、七色彩桥
冀东南菜，以保定为代表，是冀菜中最大的流派。其主要特点是选广泛，以山货和白洋淀鱼、虾、蟹为主。重色、口味香、重套汤;讲究明油亮芡、旺油爆汁，烹调方法擅长炒、溜、炸、烹、爆、拔、蒸、炖、烧等。代表特色菜有（）。
A、御品锅
B、酱汁瓦块鱼
C、李鸿章大烩菜
D、白洋淀全鱼宴
A、10余种
B、20余种
C、30余种
D、40余种
我国四大菜系中，在独特风格的基础上淮扬菜处于领先的地位。
A、齐、司马
B、巫、司空
C、西门、司马
D、吴、司空