白兰地又称科涅克(Cognac)，是以葡萄为原料经发酵、蒸馏而成的酒。
“大煮干丝”是扬州传统名菜，它是选用扬州当地产的方豆腐干，经批片、切丝作为主料。
禅宗奉( )为初祖。
金银线垫绣是蜀绣特技，以构图饱满、繁而不乱、色彩浓郁、立体感强等特点著称。 题材多样， 其中“百鸟朝凤” 、“龙凤”最具特色。
回族人忌食猪肉，非信伊斯兰教的人不能动手取水井或水塘里的水，日常递送物品必须用右手。
《诗经》开启了中国（）文学之先河，对此后中国两千多年的文学发展产生了极为深远的影响。