下列不属于鲁菜的有
碳氧反应具有一定的开始氧化温度，因此，在氧气转炉中，当铁液中的硅首先被氧化以后且当熔池温度上升至一定值以后才开始有少量的碳开始被氧化
当镀件在锌液中浸没时间很短时，α固溶体会形成
铁水中锰含量越高，越不利于石灰的熔化。
冷轧带钢表面的粗糙度在一定程度上可以决定热镀锌时Fe和Zn之间的结合力，表面粗糙的带钢其镀层的粘附性较好。
关于造球加料，应把原料加在()为宜。