食物中毒、食源性肠道传染病、食源性寄生虫病都属于食源性疾病

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食品添加剂的生产许可由哪个部门负责?

A、食品药品监督部门
B、卫生行政部门
C、农业行政部门
D、质量监督部门

除了农业初级生产环节(食用农产品种植和养殖),食品供应链还包括()

A、食品生产环节(生产和加工)
B、食品经营环节(销售和餐饮服务)
C、食品物流环节(贮存和运输)
D、以上都是

接触脂肪性食品的材料中可使用邻苯二甲酸酯类增塑剂

事故单位在发生食品安全事故后,隐匿、伪造、毁灭有关证据的,责令停产停业,没收违法所得,最高可并处()元罚款;造成严重后果的,吊销许可证

A、十万
B、二十万
C、三十万
D、五十万

因为油脂酸败时先形成过氧化物,过氧化值是油脂酸败的早期指标

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