因为油脂酸败时先形成过氧化物,过氧化值是油脂酸败的早期指标

1、正确
2、错误
查看答案
正确答案:

正确

答案解析:

暂无解析

上一题
你可能感兴趣的试题

食品行业协会应当()

A、加强行业自律,按章建立健全行业规范和奖惩机制
B、提供食品安全信息、技术等服务
C、引导和督促食品生产经营者依法生产经营
D、推动行业诚信建设,宣传,普及食品安全知识

《食品安全法》规定,食品添加剂应当(),方可列入允许使用的范围

A、在技术上确有必要
B、经过风险评估证明安全可靠
C、实验室的检验
D、经营企业管理规范认证

接触脂肪性食品的材料中可使用邻苯二甲酸酯类增塑剂

因为油脂酸败时先形成过氧化物,过氧化值是油脂酸败的早期指标

政府制定的食品安全年度监督管理计划必须将发生食品安全事故风险较高的食品生产经营者作为监督管理的重点

热门试题 更多>
相关题库更多>
安全生产监督员
食品药品安全监察员
纪检监察员
环境保护监察员
劳动保障监察员
水政监察员
特种设备安全监察员
网络安全监察员
试卷库
试题库