除了农业初级生产环节(食用农产品种植和养殖),食品供应链还包括()

A、食品生产环节(生产和加工)
B、食品经营环节(销售和餐饮服务)
C、食品物流环节(贮存和运输)
D、以上都是
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D

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食品安全管理员组织制定食品安全检查计划,对()定期进行检查并记录

A、食品安全管理制度落实情况
B、食品加工制作过程的食品安全状况
C、食品安全操作规范的执行情况
D、食品加工制作中使用优质产品

食品生产经营者应当采用电子台账方式建立食品安全逛溯体系

食品生产经营者、食品行业协会、消费者协会等发现食品安全执法人员在执法过程中有违反法律、法规规定的行为以及不规范执法行为的,可以向本级或者上级人民政府()投诉、举报

A、食品药品监督管理
B、质量监督
C、监察机关
D、以上都是

事故单位在发生食品安全事故后,隐匿、伪造、毁灭有关证据的,责令停产停业,没收违法所得,最高可并处()元罚款;造成严重后果的,吊销许可证

A、十万
B、二十万
C、三十万
D、五十万

()的定义为“对食品营养特性的描述和声明”

A、营养声称
B、含量声称
C、比较声称
D、营养成分功能声称
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