A、蛋白质
B、碳水化合物
C、脂肪
D、维生素C
A、氨基酸同时含有氨基与甲基
B、蛋白质的分子量可由13，000至几百万
C、大分子的蛋白质不易扩散出细胞膜
D、蛋白质分子比醣类或脂类大。
A、蛋白质在口腔中没有消化作用
B、Trypsin在蛋白质消化中可催化由Lysine和Arginine所构成之Peptidelinkage
C、Chymotrypsin在蛋白质消化中可催化由Phenylalanine,Threonine及Tryptophan所构成的Peptidelinkage
D、蛋的蛋白质为一质量优良的蛋白质
关于儿童心理状况发育量表的适用范围，说法不正确的是()
A、丹佛发育筛查测验DDST主要用于6岁以下儿童发育筛查。
B、贝利婴儿发育量表BSID适用于2~30个月的婴幼儿。
C、盖泽尔发育量表适用于1~36个月的婴幼儿。
D、韦克斯勒智力量表只适用于3~6岁儿童。