《安全生产法》规定，生产经营单位应当向从业人员如实告知作业场所和工作岗位存在的()、防范措施以及事故应急措施
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《危险性较大的分部分项工程安全管理办法》，规定危险性较大的脚手架工程范围包括（）。
某村地处山区，村委会决定开山修路，通过公路将本村与外界连接起来，使村民们更多地了解外面的世界，同时借交通运输带动本村庄经济发展。施工队进驻施工地点后发现要修筑道路的路基存在大量岩石。技术人员遂决定对路基石方进行爆破。
问题：
1、路基石方工程常用爆破方法有哪些?
2、技术人员选定用药壶炮法爆破，此法的特点是什么?