用化学药剂杀灭霉菌是最好的防霉方法

食物中毒、食源性肠道传染病、食源性寄生虫病都属于食源性疾病

放射性污染物属于物理性污染物

食品安全事故调查部门有权向有关单位和个人了解与事故有关的情况，并要求提供相关资料和样品。有关单位和个人应当予以配合，按照要求提供相关资料和样品，不得拒绝

因为油脂酸败时先形成过氧化物，过氧化值是油脂酸败的早期指标