食品生产经营者应当采用电子台账方式建立食品安全逛溯体系
正确
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用化学药剂杀灭霉菌是最好的防霉方法
蒸馏酒的配制酒所用的酒基可使用食用酒精
食品生产经营者、食品行业协会、消费者协会等发现食品安全执法人员在执法过程中有违反法律、法规规定的行为以及不规范执法行为的，可以向本级或者上级人民政府()投诉、举报
食品厂所用的洗涤剂、消毒剂、化学试剂等有毒有害物品及易燃易爆等物品，应专用库房存放，专人管理
食品企业的污染物净化和排放设施可以位于生产车间主风向的上方