一部分食品安全标准是强制执行的标准

1、正确
2、错误
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食品生产经营者应当采用电子台账方式建立食品安全逛溯体系

丙烯酰胺含量最高的食物是()

A、炖牛排
B、炸薯条
C、煮鸡蛋
D、刷羊肉

我国的食品安全监督管理制度是一种综合性监管制度,整合了下列什么资源()

A、政府资源
B、社会资源
C、个人资源
D、以上都是

食品加工人员进入食品生产场所应注意个人卫生,防止污染食品,下列哪种行为是正确的。()

A、佩戴饰物、手表
B、头发应藏于工作帽内或使用发网约束
C、化妆、染指甲、喷洒香水
D、携带或存放与食品生产无关的个人用品

()的定义为“对食品营养特性的描述和声明”

A、营养声称
B、含量声称
C、比较声称
D、营养成分功能声称
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