A、含铝食品添加剂专指含铝的膨松剂和抗结剂（如明矾、硅酸铝钠）
B、面制食品中铝限量指标≤100mg/kg（以质量计）
C、膨松剂主要用于饼干、蛋糕、烧饼等焙烤食品，油条、油饼等油炸食品，中国馒头和膨化食品等中
D、膨化剂中最容易引起关注的是化学污染物铝的超标问题
食品生产经营者、食品行业协会、消费者协会等发现食品安全执法人员在执法过程中有违反法律、法规规定的行为以及不规范执法行为的，可以向本级或者上级人民政府()投诉、举报
A、食品药品监督管理
B、质量监督
C、监察机关
D、以上都是
酒中的甲醇来自酿酒原料（薯干、马铃薯、水果等）中的果胶
食品安全管理员组织制定食品安全检查计划，对（）定期进行检查并记录
A、食品安全管理制度落实情况
B、食品加工制作过程的食品安全状况
C、食品安全操作规范的执行情况
D、食品加工制作中使用优质产品
（），应当向国务院卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料
A、利用新的食品原料生产食品
B、生产食品添加剂新品种
C、利用新的工艺生产食品
D、生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种