除了农业初级生产环节(食用农产品种植和养殖),食品供应链还包括()

A、食品生产环节(生产和加工)
B、食品经营环节(销售和餐饮服务)
C、食品物流环节(贮存和运输)
D、以上都是
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D

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政府制定的食品安全年度监督管理计划必须将发生食品安全事故风险较高的食品生产经营者作为监督管理的重点

食品安全年度监督管理计划应将下列事项作为监管重点()

A、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品
B、保健食品添加行为和按注册、备案技术要求组织生产情况,保健食品标签、说明书以及宣传资料有关功能宣传的情况
C、发生食品安全事物风险较高的食品生产经营者
D、食品安全风险监测结果表明可能存在食品安全隐患的事项

摄入过量的钙可引起高血压

食品药品监督管理部门在食品安全调查工作中发现需要进行食品安全评估的,应当及时开展

下面有食品添加物不正确的说法是()

A、含铝食品添加剂专指含铝的膨松剂和抗结剂(如明矾、硅酸铝钠)
B、面制食品中铝限量指标≤100mg/kg(以质量计)
C、膨松剂主要用于饼干、蛋糕、烧饼等焙烤食品,油条、油饼等油炸食品,中国馒头和膨化食品等中
D、膨化剂中最容易引起关注的是化学污染物铝的超标问题
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