脂肪主要是饱和脂肪酸的植物性脂肪。

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三大热能营养素之间的相互关系主要体现在碳水化合物和脂肪对 ( ) 的节约作用。

A、蛋白质
B、脂肪
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D、水

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A、锌
B、钙
C、砷
D、铅

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B、磷
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A、营养
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微生物指标主要包括菌落总数、()和致病菌等三个方面。

A、微生物指标
B、理化指标
C、大肠菌群
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