新鲜蛋的蛋壳清洁完整、无裂缝,具有天然色泽,(),在盐水中下沉。

A、蛋白稀
B、蛋黄散黄
C、蛋白浓厚
D、蛋黄厚
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C

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患佝偻症的病人可以通过补充维生素()来治疗。

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B、A
C、D
D、E

患佝偻症的病人可以通过补充维生素 ( ) 来治疗。

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我国人民的膳食中,热能和蛋白质主要来自谷类食品,它占人体热能的()左右。

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B、60%
C、70%
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脂肪主要是饱和脂肪酸的植物性脂肪。

脂肪可代替碳水化合物供给

A、碳
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D、氮
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