人们食用了()的食物后,引起的急性而非传染性的疾病,称为食物中毒。

A、有毒、有害
B、有毒
C、有害
D、不卫生
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正确答案:

A

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减少及控制环境与机械设备中的()污染的来源,可以预防铅中毒。

A、锌
B、钙
C、砷
D、铅

()和脂肪对蛋白质有节约作用。

A、碳水化合物
B、无机盐
C、维生素
D、蛋白质

三大热能营养素之间的相互关系主要体现在碳水化合物和脂肪对()的节约作用。

A、蛋白质
B、脂肪
C、糖
D、水

维生素可以作为某些重要酶类的辅酶作用于()营养素的代谢。

A、生热
B、主要
C、蛋白质
D、互补

()的含量高低因小麦品种、产地不同而异。

A、淀粉
B、蛋白质
C、酶
D、碳水化合物
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