为了预防沙门氏菌属食物中毒,剩菜在()时必须充分。
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减少及控制环境与机械设备中的 ( ) 污染的来源,可以预防铅中毒。
麦胶蛋白与()含量最多,约占面粉蛋白质的80%。
储存条件不好,则面粉颜色加深,新鲜度差。
为了预防沙门氏菌属食物中毒,剩菜在 ( ) 时必须充分。
利用不同加温方法对点心成品加热,主要会产生白色和金黄色两种颜色