维生素可以作为某些重要酶类的辅酶作用于()营养素的代谢。
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淀粉酶的种类主要有蛋白酶、脂酶、脂肪氧化酶等。
我国人民的膳食中，热能和蛋白质主要来自谷类食品，它占人体热能的()左右。
氨基酸有20多种，其中10种是人体必需的。
优质奶油奶香味纯正，()，无杂质，无沉淀物和结块现象。