脂肪可促进()性维生素的吸收。

A、水溶
B、缺血
C、缺钙
D、脂溶
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D

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淀粉酶的种类主要有蛋白酶、脂酶、脂肪氧化酶等。

我国膳食结构的特点中()主要是不饱和脂肪酸的植物性脂肪。

A、维生素
B、蛋白质
C、脂肪
D、热能

直链淀粉有增强面团()的性能。

A、弹性
B、可塑性
C、韧性
D、筋力

患佝偻症的病人可以通过补充维生素()来治疗。

A、B
B、A
C、D
D、E

膳食中的各种营养素,须满足人体的正常生理需要和()。

A、生活需要
B、劳动需要
C、心理需要
D、味觉需要
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