脂肪可促进()性维生素的吸收。
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酒一般应在制品冷却后添加，避免挥发而影响风味。
纤维素不溶于水，也不易被()水解和被人体吸收。
一定数量的某种()或其毒素引起的急性肠胃炎症为中毒现象。
油脂在湿度不当的条件下，品质会发生变化。
面粉中加入酵母发酵时，面筋的延伸性可使面团形成疏松结构、