维生素C和维生素()有密切关系。

A、B1和B2
B、D
C、E
D、B12
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A

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赖氨酸过量会造成()。

A、平衡不利
B、氨基酸吸收不平衡
C、影响体内蛋白质合成
D、氨基酸吸收平衡

脂肪可代替碳水化合物供给

A、碳
B、能量
C、营养
D、氮

麦清蛋白和麦胶蛋白在面粉蛋白质中是含量最高的。

脂肪主要是饱和脂肪酸的植物性脂肪。

我国膳食结构的特点中()主要是不饱和脂肪酸的植物性脂肪。

A、维生素
B、蛋白质
C、脂肪
D、热能
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