膳食中的各种营养素,须满足人体的正常生理需要和()。

A、生活需要
B、劳动需要
C、心理需要
D、味觉需要
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B

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新鲜蛋的蛋壳清洁完整、无裂缝,具有天然色泽,(),在盐水中下沉。

A、蛋白稀
B、蛋黄散黄
C、蛋白浓厚
D、蛋黄厚

维生素C有利于()的吸收利用。

A、钙
B、磷
C、叶酸
D、碘

维生素可以作为某些重要酶类的辅酶作用于()营养素的代谢。

A、生热
B、主要
C、蛋白质
D、互补

患佝偻症的病人可以通过补充维生素()来治疗。

A、B
B、A
C、D
D、E

()的含量高低因小麦品种、产地不同而异。

A、淀粉
B、蛋白质
C、酶
D、碳水化合物
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