我国人民的膳食中，热能和蛋白质主要来自谷类食品，它占人体热能的()左右。
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脂肪可代替碳水化合物供给
三大热能营养素之间的相互关系主要体现在碳水化合物和脂肪对()的节约作用。
储存条件不好，则面粉颜色加深，新鲜度差。
维生素可以作为某些重要酶类的辅酶作用于()营养素的代谢。
膳食中的各种营养素，须满足人体的正常生理需要和()。