()就是用水冲洗而剩余的软胶状物，是一种高度水化的蛋白质形成物。
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纤维素不溶于水，也不易被()水解和被人体吸收。
合理膳食是指由多种食物构成，全面达到营养素()的膳食。
麦清蛋白和麦胶蛋白在面粉蛋白质中是含量最高的。
酒一般应在制品冷却后添加，避免挥发而影响风味。
()的含量高低因小麦品种、产地不同而异。