含不饱和脂肪酸多的油脂在常温下一般为液态。

1、正确
2、错误
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“addsalt”的意思是()。

A、发粉
B、加盐
C、琼脂
D、加糖

()是一种油酥面饼,内含水果和馅料,常用圆形模具作坯模。

A、泡夫
B、木司
C、巴菲
D、派

()一般多用瓷制餐盘盛装。

A、小型酒会甜点
B、大型展览会
C、大型宴会
D、餐厅零点

为了更加保证安全,常常在同一系统中既接地又接零保护。

“Whisk”是指

A、搅拌
B、刮平
C、抽打
D、擀
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