为使面团重新产气、膨松，得到制品所需的形状和较好的食用品质，大多面包制品都需最后的醒发过程。-查字典考试网

为使面团重新产气、膨松，得到制品所需的形状和较好的食用品质，大多面包制品都需最后的醒发过程。

1、正确
2、错误

查看答案

正确答案：

正确

答案解析：

暂无解析

上一题下一题

你可能感兴趣的试题

CR的第三象限英文简称

A、IPC
B、IBC
C、IBD
D、EDB
E、PSP

查看答案

增感屏结构中，吸收层的作用是

A、提高发光效率
B、提高清晰度
C、改善颗粒度
D、控制量子斑点
E、提高对比度

查看答案

在X线摄影中的光化学反应是

A、光合作用
B、光氧化-还原反应
C、光合成反应
D、水解反应
E、光热反应

查看答案

控制照片斑点的方法，不包括

A、控制增感率
B、选用均一性强的增感屏
C、选用超高感的增感屏
D、选择慢速X线胶片
E、选用超高效荧光物质来制作增感屏

查看答案

膝关节的组成，不包括

A、髌骨
B、腓骨小头
C、胫骨上端
D、髁间隆起
E、股骨内、外髁

查看答案