全蛋搅打法又称“混打法”。
正确
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全蛋搅拌法常常将蛋液抽打至原体积的2倍左右。
“奶油”用英文表示为
厨房的设备必须经过培训才能让其操作。
含油脂较多的食品在夏季不符合卫生要求的条件下保存，也有油脂发生酸败的可能。
各行各业都必须有体现行业内在要求的职业道德规范。