刮黄油球时应掌握好黄油的软硬度，太硬易破裂，太软则刮不出形状，一般来讲，冷藏冰箱保存的黄油较适合。
错误
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()是一种油酥面饼，内含水果和馅料，常用圆形模具作坯模。
()一般多用瓷制餐盘盛装。
为了更加保证安全，常常在同一系统中既接地又接零保护。
()是指食用各种被有毒有害物质污染的食品后发生的急性疾病。
()又称明胶、鱼胶。