制作好的果冻应形态完整、透明有光泽，制品硬度适中，口感滑润。
正确
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()为面团中酵母的生长提供了养分，从而提高了面团发酵过程中产生二氧化碳气体的能力。
“spongecake”是指
各行各业都必须有体现行业内在要求的职业道德规范。
“足价蛋白”一般是指