制作混酥面坯时，应选用颗粒细小的糖制品，如细砂糖、绵白糖或糖粉。
正确
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“Whisk”是蛋抽子的意思。
“addsalt”的意思是()。
“足价蛋白”一般是指
()是在用黄油、面粉、白糖、鸡蛋等主要原料调制成面坯的基础上，经擀制、成形、成熟、装饰等工艺制成的一类酥而无层的点心。
一般以()为主的人群，两餐间隔以4~5小时为宜。