“Darkcherry”是指黑樱桃。

1、正确
2、错误
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()是指食用各种被有毒有害物质污染的食品后发生的急性疾病。

A、职业病
B、呕吐
C、食物中毒
D、腹泻

《中国居民膳食指南》中,具有提醒百姓预防高血压病的条款是

A、食物多样,谷类为主
B、多吃蔬菜、水果和薯类
C、吃清淡少盐的膳食
D、食量与体力活动要平衡

()环境,可通过生物富集作用作用于人体。

A、微生物
B、昆虫污染
C、化学农药污染
D、食品添加剂污染

制作好的果冻应形态完整、透明有光泽,制品硬度适中,口感滑润。

()可以增加面团中面筋的密度,增强弹性,提高面筋的筋力。

A、糖
B、水
C、盐
D、酵母
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