一般情况,制作软质面包需要干酵母的量为3~4%。

1、正确
2、错误
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“Brush”的中文意思为()。

A、炸
B、打
C、煮
D、刷

一般成年人毎日应吃到()克以上的新鲜蔬菜和100~200克左右的水果。

A、100
B、300
C、500
D、900

“Vanilla”的中文意思为

A、淀粉
B、调味品
C、香草香精
D、糖浆

“Flour”是指()。

A、糖
B、盐
C、鱼胶
D、面粉

()不是植物油比动物油营养价值高的原因。

A、饱和脂肪酸含量高
B、不饱和脂肪酸含量高
C、熔点低
D、维生素含量多
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