一般情况,制作软质面包需要干酵母的量为3~4%。

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人体每日水的摄入量与排出量总是保持固定平衡。

()是用糖、水和鱼胶粉或琼脂,按一定比例调制而成的冷冻甜食。

A、木司
B、冷苏夫力
C、巴菲
D、果冻

全蛋搅打法又称“混打法”。

“knife”是指()。

A、秤
B、叉子
C、杯子
D、刀

含不饱和脂肪酸多的油脂在常温下一般为液态。

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