不粘锅能够在260℃下长期使用。
正确
暂无解析
为使面团重新产气、膨松，得到制品所需的形状和较好的食用品质，大多面包制品都需最后的醒发过程。
全蛋搅拌法常常将蛋液抽打至原体积的2倍左右。
()属于较复杂的设备，需定人定时巡视运转状态，并做巡视记录。
()是以油酥面团为坯料，借助模具，通过制坯、烘烤、装饰等工艺制成的内盛水果或馅料的一类较小型的点心。
“Flour”是指()。